Nos bières sans gluten

Une bière sans gluten titre sous 20 ppm, le seuil fixé par la réglementation européenne. Deux méthodes permettent d'y arriver : certaines brasseries partent de céréales naturellement sans gluten comme le quinoa, le sarrasin, le millet ou le riz, sans jamais faire entrer d'orge dans la cuve. D'autres brassent avec du malt d'orge classique puis fragmentent le gluten par voie enzymatique, une technique appelée déglutenisation, qui donne un profil très proche d'une bière traditionnelle.

Notre sélection de bières sans gluten avec alcool réunit les deux familles, entre 2,50 € et 4,30 € la bouteille. IPA houblonnées, blondes, saisons, bières fruitées : chaque style a son équivalent sans gluten, brassé par des artisans qui ne font aucun compromis sur le goût. Que vous soyez cœliaque, intolérant ou simplement curieux, vous trouverez ici une bière sans gluten qui se boit comme une bière classique.

Chaque référence est commandable à l'unité, pour goûter et comparer sans s'engager sur un pack entier. Livraison partout en France métropolitaine sous 3 à 5 jours. Composez votre sélection dès maintenant.

17 bières

Comment est garantie l'absence de gluten ?

Chaque reference de la selection est analysee en laboratoire et titre en dessous de 20 ppm de gluten, le seuil reglementaire europeen en dessous duquel une boisson peut etre qualifiee de sans gluten. Ce controle s'applique aussi bien aux bieres brassees a partir de cereales sans gluten (sarrasin, riz, millet, quinoa) qu'aux bieres issues d'une deglutenification enzymatique de malt d'orge.

Toutes les bieres peuvent etre commandees a l'unite pour composer votre selection librement, avec une livraison en France metropolitaine sous 3 a 5 jours ouvres.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'une biere sans gluten ?

Une biere sans gluten est une boisson dont la teneur en gluten est inferieure a 20 ppm, le seuil fixe par la reglementation europeenne. Elle est brassee soit a partir de cereales depourvues de gluten, soit a partir de malt d'orge ayant subi une deglutenification enzymatique.

Quelle difference entre une biere brassee sans gluten et une biere deglutenifiee ?

Une biere brassee sans gluten utilise des cereales qui n'en contiennent pas naturellement, comme le sarrasin, le riz ou le millet. Une biere deglutenifiee est fabriquee a partir d'orge maltee classique, puis traitee avec une enzyme qui fragmente les proteines de gluten pour ramener leur taux sous le seuil reglementaire.

Ces bieres conviennent-elles aux personnes cœliaques ?

Oui, toutes les references proposees respectent le seuil de 20 ppm requis pour les personnes cœliaques et intolerantes au gluten. En cas de doute sur une allergie severe, il est recommande de verifier la fiche produit et de demander conseil a un professionnel de sante.

Puis-je commander une seule bouteille ?

Oui, toutes les bieres de la collection sont disponibles a l'achat a l'unite, ce qui permet de composer sa selection sans imposer de quantite minimale.

Quel est le delai de livraison ?

Les commandes sont livrees en France metropolitaine sous 3 a 5 jours ouvres.

ils ont trinqué avec nous

“Commande et réception du colis rapides et simples. Les bières sont arrivées en très bon état. Sympa de découvrir des bières peu connues, et de pouvoir les commander à l'unité pour varier les plaisirs. Merci :)”
Mathildeavis vérifié
“Première fois que je goûtais des bières sans gluten. Une superbe découverte ! Produits de qualité. Je recommande vivement. Mention spéciale pour la hoppy saison <3”
Morganavis vérifié
“J'ai commandé des bières pour pouvoir goûter et faire profiter les personnes de mon entourage intolérantes au gluten… très agréablement surprise, elles sont super bonnes et plusieurs variétés disponibles alors qu'il est habituellement difficile d'en trouver. En plus à des tarifs très raisonnables ! Je recommande sans hésiter.”
Selmaavis spontané

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