L'ALTIPLANO est une bière qui vient de loin et ça se sent dès la première gorgée. Brassée en Charente à partir d'un assemblage original de malt d'orge, de blé noir et de quinoa bolivien, elle combine le savoir-faire brassicole traditionnel avec une touche sud-américaine unique.
Pour les personnes intolérantes au gluten, elle est certifiée sans gluten avec une teneur inférieure à 20 ppm le seuil de référence européen. Un gage de sécurité solide, sans compromis sur le goût.
En bouche, l'ALTIPLANO offre un profil aromatique doux et légèrement terreux, caractéristique du quinoa. La fermentation bien maîtrisée apporte une belle rondeur, une légère vivacité et une finale propre. À 4.5% d'alcool, elle se situe dans une zone de confort idéale : ni trop légère, ni trop chargée. Une bière de tous les jours, mais pas banale.
La certification bio garantit que les matières premières sont cultivées sans pesticides de synthèse ni OGM.
